Foodlab

Laboratorio hackeo alimentario



Author Archives: David Rodríguez

Foodsharing: Estrategias contra el despilfarrio alimentario

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En la Unión europea se producen 89 millones de toneladas de excedentes alimentarios, 179 kilogramos por habitante (Comisión Europea). En…

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Acción Foodie: Activismo gastronómico

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Un sábado al mes, The Foodie Studies organiza junto con MediaLab Prado Madrid una sesión abierta llamada Acción Foodie. Son sábados hechos para debatir…

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Community Brewery: Fermentado lo local desde la cerveza

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Manufactura cervecera de uso comunitario. A partir de la experiencia de los grupos de creación de Cerveza Artesanal. Proyecto de trabajo…

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Miel de Barrio: Apicultura Urbana DIY

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Apicultura Urbana D.I.Y. Grupo de producción abierto y colaborativo. La urbes se van a llenar de abejas y flores de…

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Espigar en Madrid / Madrid Urban Foraging

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Una vez al mes, únete a la Ruta botánica de Recolección Urbana. Madrid es una ciudad llena de cemento, asfalto…

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Los viernes ¡A cocinar en el Openlab!

A partir de las 18:00 hasta las 21:00 en la Cantina de Medialab Prado. ¡Os esperamos!

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