Foodlab

Laboratorio hackeo alimentario



El espacio Cantina de Medialab Prado es la sede del Foodlab.

Se trata de 400 m2 situados en la planta baja de la antigua Serrería Belga. Un edificio industrial del 1925 recientemente restaurado por Víctor Navarro y María Langarita, como sede del Medialab Prado, un proyecto del Área de las Artes del Ayuntamiento de Madrid.

La Cantina se se configura como un espacio relacional entre laboratorio de la alimentación, iniciativas ciudadanas y comunitarias, gracias a una gran cocina central que permite llevar a cabo talleres de formación y de producción sobre las líneas de trabajo del Foodlab Madrid.

 

 

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