Foodlab es un grupo de trabajo construido entre 2014 y 2015 dentro de Medialab-Prado coordinado por David Rodríguez que trabaja sobre como crear modos y tecnologías, en abierto y colaborativas, el desarrollo de proyectos relacionados con la alimentación, la sostenibilidad y la autoproducción de alimentos en la ciudad.

Es un espacio de trabajo virtual y relacional sobre la comida y sus implicaciones en la sociedad actual y en el contexto local de Madrid. Conjuga lo productivo, lo placentero y lo compartido en la cocina.  Se propone los siguientes objetivos:

• Practicar una mediación que se centre inicialmente en el apoyo a proyectos locales que refunden nuestra relación con los alimentos.

• Ser una verdadera cocina comunitaria al servicio de la gente que la habita.

• Generar un lugar cercano entre fogones donde construir un recurso de producción colaborativa que nos permita generar estrategias y herramientas para repensar la sitopía de los alimentos que nutren y construyen una urbe como Madrid.

• Hackear, producir y consumir nuestros propios alimentos de un modo sostenible, producir nuevas estrategias de consumo colaborativo, luchar contra el despilfarro de alimentos en las grandes comunidades, etc.

Está coordinada y programada por David Rodríguez AKA Tina Paterson.

Para cualquier duda sobre los grupos de trabajo en marcha, consulta de fechas sobre nuestra actividades o tener una reunión para que nos cuentes tu proyecto, por favor escribe a tinapaterson@gmail.com

Medialab Madrid. Hacking food and save the world

Relational space about food and its implications for society and in the local context of Madrid.

Cooking And Recipes,Do It Yourself, Wine and Food Pairing, Arts & Crafts, Food Lovers, Foodie, Raw and Vegan Food Potlucks, Recycled Crafts, Makerspaces, 3D Printing, Artists and Artisans, Fabrication, small business DIY Inventors startups, Hackers and Makers, locally made …